Alles über unseren Honig:

Durch unsere Höhenlage bestimmt, tragen unsere Bienen hauptsächlich Waldhonig ein. Der in den Monaten April und Mai eingetragene Honig und die darauffolgende Waldtracht bringen bei der ersten Schleuderung (ca. mitte Juni) einen ausgezeichneten Blüten mit Waldhonig. Dieser ist im Geschmack etwas milder als reiner Waldhonig. Ab mitte Juni produzieren die Bienen zum überwiegenden Teil den sehr geschmackvollen dunklen Waldhonig.

Der Honig sowie unsere Bienenwachserzeugnisse können bei uns vor Ort erworben werden.